À Saint-Yrieix-la-Perche, en Haute-Vienne, Le Père Defrance imagine et élabore des boissons autour du fruit : jus, pétillants et apéritifs aux associations parfois très originales.

Derrière la marque se trouve la SARL Déco Jus, un atelier limousin spécialisé dans le pressage, la transformation des fruits et l’élaboration de boissons gazeuses. Pomme, framboise, cassis, fraise, poire, noix ou châtaigne : cette collection met en avant des recettes qui valorisent le fruit et un savoir-faire local.